Als u lijdt aan zure oprispingen of gastro-oesofageale refluxziekte (GORZ), is het raadzaam bepaalde voedingsmiddelen die de symptomen kunnen veroorzaken of verergeren, te vermijden of te beperken. Hier zijn enkele veelvoorkomende voedingsmiddelen die u moet vermijden:

- Vet en gefrituurd voedsel: Vetrijk voedsel, zoals gefrituurd voedsel, vette stukken vlees en zuivelproducten, kan de spijsvertering vertragen en de onderste slokdarmsfincter (LES), de klep die de maag van de slokdarm scheidt, ontspannen, waardoor zure reflux ontstaat.

- Pittig eten: Pittig voedsel kan het slijmvlies van de slokdarm irriteren en de symptomen van brandend maagzuur en zure oprispingen verergeren.

- Zure voedingsmiddelen en dranken :Voedingsmiddelen en dranken met een hoge zuurgraad, zoals citrusvruchten en -sappen, tomaten en tomatenproducten, azijn en koolzuurhoudende dranken, kunnen bij veel mensen de symptomen van zure reflux verergeren.

- Cafeïne en alcohol: Cafeïne kan de productie van maagzuur stimuleren en alcohol kan de LES ontspannen, wat beide kan leiden tot zure reflux.

- Chocolade: Chocolade bevat methylxanthines, waaronder cafeïne, die de LES kunnen ontspannen en kunnen bijdragen aan zure reflux.

- Knoflook en uien: Deze groenten kunnen bij sommige mensen irritatie veroorzaken en de symptomen van zure reflux verergeren.

- Mint: Hoewel munt vaak wordt gebruikt als remedie tegen spijsverteringsproblemen, kan het de LES zelfs ontspannen en de symptomen verergeren bij mensen met zure reflux.

- Fruitsap: Vruchtensappen, vooral die gemaakt van zuur fruit zoals sinaasappel en grapefruit, kunnen de symptomen van zure oprispingen verergeren.

- Voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte: Suikerhoudende voedingsmiddelen, zoals snoep, frisdrank en desserts, kunnen de zuurproductie en ontspanning van de LES bevorderen, wat leidt tot zure reflux.

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat de individuele gevoeligheid voor deze voedingsmiddelen kan variëren. Het wordt aanbevolen om uw triggervoedsel te identificeren door een voedingsdagboek bij te houden en eventuele patronen te noteren tussen uw symptomen en wat u consumeert. Als u frequente of aanhoudende symptomen van zure oprispingen of GORZ ervaart, raadpleeg dan een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg voor een juiste diagnose en behandeling.