De twee stoffen die door het bloed worden opgenomen als het door de dunne darm gaat, zijn water en voedingsstoffen. De dunne darm is het belangrijkste orgaan dat verantwoordelijk is voor de opname van voedingsstoffen uit voedsel. Het is een lange, opgerolde buis die is bekleed met villi, dit zijn kleine vingerachtige uitsteeksels die het oppervlak van de darm vergroten en helpen voedingsstoffen te absorberen. De bloedvaten in de villi nemen water en voedingsstoffen uit het voedsel op en transporteren deze naar de rest van het lichaam.