Mensen met zure reflux moeten proberen voedingsmiddelen en dranken te vermijden die symptomen kunnen veroorzaken of verergeren. Enkele van de meest voorkomende triggers zijn:

1. Vet of gefrituurd voedsel :Vetrijk voedsel, zoals gebakken kip, frites en vette stukken vlees, kan de maaglediging vertragen en het risico op reflux vergroten.

2. Citrusvruchten en sappen :De zuurgraad in citrusvruchten en sappen zoals sinaasappel, grapefruit en citroen kan de maag irriteren en reflux verergeren.

3. Pittig voedsel :Pittig voedsel, zoals chilipepers, cayennepeper en curry, kan het slijmvlies van de slokdarm irriteren en de symptomen van zure reflux verergeren.

4. Tomaten en producten op basis van tomaten :Tomaten en producten op basis van tomaten, zoals ketchup, tomatensaus en salsa, zijn zeer zuur en kunnen reflux veroorzaken.

5. Chocolade :Chocolade bevat cafeïne en theobromine, die beide de onderste slokdarmsfincter (LES) kunnen ontspannen, wat leidt tot een verhoogd risico op reflux.

6. Koffie en cafeïnehoudende dranken :Cafeïne kan de zuurproductie stimuleren en de LES ontspannen, waardoor het optreden van zure reflux wordt bevorderd.

7. Alcohol :Alcohol, vooral rode wijn en bier, kan de symptomen van zure reflux verergeren door de maagwand te irriteren en de goede werking van de LES te belemmeren.

8. Koolzuurhoudende dranken :Koolzuurhoudende dranken zoals frisdrank en koolzuurhoudend water kunnen drukopbouw in de maag veroorzaken, wat resulteert in het terugvloeien van de maaginhoud naar de slokdarm.

9. Knoflook en uien :Deze groenten kunnen bij sommige mensen irritatie en brandend maagzuur veroorzaken, wat leidt tot verhoogde zure reflux.

10. Pepermunt :Pepermunt kan de LES ontspannen en de kans op reflux vergroten. Het wordt vaak gebruikt in sommige snoepjes, kauwgom en kruidenthee.

Het is essentieel om individuele triggerfoods te identificeren en te vermijden, omdat wat bij de ene persoon refluxsymptomen kan veroorzaken, bij de andere persoon mogelijk geen gevolgen heeft. Het bijhouden van een voedingsdagboek en het samenwerken met een zorgverlener of diëtist kan helpen bij het vaststellen van specifieke triggers en het opstellen van een persoonlijk voedingsplan om zure reflux onder controle te houden.