Mond

- Mechanische en chemische vertering

-Tanden, tong

Slokdarm

- Transporteert voedsel van mond naar maag

-Peristaltiek (golfachtige spiersamentrekkingen)

Maag

-Chemische vertering

-Maagsap (zoutzuur en enzymen)

- Maalt en mengt voedsel

Dunne darm

-Chemische vertering en absorptie

-Gal uit de lever breekt vetten af

-Enzymen uit de alvleesklier breken eiwitten, vetten en koolhydraten af

-Villi (vingerachtige uitsteeksels) vergroten het absorptieoppervlak

-Opname van voedingsstoffen in de bloedbaan

Grote darm (colon)

- Absorptie van water en elektrolyten

- Vorming van ontlasting

Rectum

-Tijdelijke opslag van ontlasting

Anus

-Verwijdering van ontlasting