* Water: Melk bestaat voor het grootste deel uit water, dat ongeveer 87% van het gewicht uitmaakt.

* Eiwit: Melk bevat verschillende soorten eiwitten, waaronder wei-eiwit, caseïne en lactalbumine.

* Vet: Melkvet bestaat uit een verscheidenheid aan vetzuren, waaronder verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten.

* Koolhydraten: Het koolhydraat in melk is lactose, een soort suiker.

* Vitaminen: Melk is een goede bron van verschillende vitamines, waaronder vitamine A, vitamine D en vitamine B12.

* Mineralen: Melk is ook een goede bron van mineralen, waaronder calcium, kalium en fosfor.