De belangrijkste delen van het spijsverteringsstelsel zijn:

1. Mond :De mond is het eerste deel van het spijsverteringsstelsel waar voedsel binnenkomt. Het bevat de tanden, tong en speekselklieren. De tanden breken voedsel in kleinere stukjes af, terwijl de tong helpt het voedsel met speeksel te mengen en te verplaatsen. Speeksel bevat ook enzymen die het proces van het afbreken van koolhydraten op gang brengen.

2. Slokdarm :De slokdarm is een gespierde buis die de mond met de maag verbindt. Het transporteert voedsel naar de maag door middel van golven van spiersamentrekkingen die peristaltiek worden genoemd.

3. Maag :De maag is een J-vormig orgaan dat maagsappen afscheidt en voedsel karnt om het af te breken tot een halfvloeibare substantie die chymus wordt genoemd. Maagsappen bevatten zoutzuur en pepsine, die helpen bij het afbreken van eiwitten.

4. Dunne darm :De dunne darm is een lange, opgerolde buis die de belangrijkste plaats is voor de opname van voedingsstoffen. Het is bekleed met villi, dit zijn kleine vingerachtige uitsteeksels die het absorptieoppervlak vergroten. De dunne darm produceert ook enzymen die helpen bij het afbreken van koolhydraten, eiwitten en vetten.

5. Dikke darm :De dikke darm is een kortere, bredere buis die verantwoordelijk is voor het absorberen van water en elektrolyten uit de maagbrij, en voor het vormen en opslaan van ontlasting. Het bevat nuttige bacteriën die bepaalde onverteerbare stoffen helpen afbreken.

6. Rectum :Het rectum is het laatste deel van de dikke darm en slaat de ontlasting op totdat deze via de anus wordt geëlimineerd.

7. Anus :De anus is de opening aan het einde van het spijsverteringskanaal waardoor ontlasting uit het lichaam wordt verdreven.