Naast het afbreken van voedsel heeft het spijsverteringsstelsel nog een aantal andere belangrijke functies:

- Opname van voedingsstoffen: Het spijsverteringsstelsel is verantwoordelijk voor het opnemen van de voedingsstoffen uit het voedsel dat we eten in de bloedbaan. Deze voedingsstoffen worden vervolgens naar de cellen door het hele lichaam getransporteerd, waar ze worden gebruikt voor energie, groei en herstel.

- Opslag van voedingsstoffen: De lever en spieren slaan overtollige glucose (een soort suiker) op als glycogeen. Wanneer het lichaam energie nodig heeft, kunnen deze voorraden worden afgebroken tot glucose en in de bloedbaan terechtkomen.

- Elektrolytenbalans: Het spijsverteringsstelsel helpt de elektrolytenbalans van het lichaam op peil te houden, wat belangrijk is voor veel lichaamsfuncties, zoals spiercontractie en zenuwoverdracht.

- hormoonproductie: Het spijsverteringsstelsel produceert hormonen die de spijsvertering helpen reguleren, zoals gastrine, dat de productie van maagzuur stimuleert, en cholecystokinine, dat de galblaas stimuleert om gal vrij te geven.

- Immuunfunctie: Het spijsverteringsstelsel speelt ook een rol in het immuunsysteem van het lichaam, omdat het helpt het lichaam te beschermen tegen schadelijke bacteriën en virussen. Het darmgeassocieerde lymfoïde weefsel (GALT) bevat immuuncellen die schadelijke stoffen in het spijsverteringskanaal kunnen identificeren en vernietigen.