Coeliakie is een immuunreactie op het eten van gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Wanneer iemand met coeliakie gluten eet, valt zijn immuunsysteem de dunne darm aan. Dit kan de villi beschadigen, dit zijn kleine vingerachtige uitsteeksels die de dunne darm bekleden en helpen voedingsstoffen uit voedsel te absorberen.

Schade aan de villi kan leiden tot een aantal spijsverteringsproblemen, waaronder:

- Diarree

- Buikpijn

- Een opgeblazen gevoel

- Gas

- Misselijkheid en braken

- Gewichtsverlies

- Bloedarmoede

- Vermoeidheid

- Onvruchtbaarheid

- Miskraam

Coeliakie kan ook tot andere gezondheidsproblemen leiden, waaronder:

- Osteoporose

- Tandglazuurdefecten

- Huidproblemen

- Neurologische problemen

- Auto-immuunziekten

Coeliakie is een ernstige aandoening, maar kan onder controle worden gehouden met een glutenvrij dieet. Als u denkt dat u coeliakie heeft, neem dan contact op met uw arts.