Tijdens de spijsvertering verwijst beweging naar de gecoördineerde spiersamentrekkingen en ontspanningen van het spijsverteringskanaal, die helpen het voedsel langs het spijsverteringsstelsel voort te stuwen en de verschillende processen die bij de spijsvertering betrokken zijn, te vergemakkelijken. Deze bewegingen worden gecontroleerd door het zenuwstelsel en zijn essentieel voor een efficiënte vertering en opname van voedingsstoffen.

De belangrijkste soorten bewegingen die betrokken zijn bij de spijsvertering zijn:

1. Peristaltiek:Peristaltiek is de onvrijwillige, ritmische samentrekking en ontspanning van de spieren in de wanden van het spijsverteringskanaal. Deze golven van spiersamentrekkingen duwen de voedselbolus (gedeeltelijk verteerd voedsel) naar voren langs het kanaal. Peristaltiek treedt op in de slokdarm, maag en darmen.

2. Segmentatie:Segmentatie omvat afwisselende samentrekkingen en ontspanningen van cirkelvormige spieren in de wanden van het spijsverteringskanaal. Deze bewegingen helpen het voedsel te mengen met spijsverteringsenzymen en vergemakkelijken de verdere afbraak van voedseldeeltjes. Segmentatie vindt voornamelijk plaats in de dunne darm.

3. Slikken:Slikken, ook wel deglutitie genoemd, is de vrijwillige beweging van voedsel van de mond naar de maag. Het omvat de gecoördineerde werking van de spieren in de mond, keel en slokdarm om de voedselbolus naar beneden te stuwen.

4. Braken:Braken is het onvrijwillig uitstoten van maaginhoud via de mond. Het gaat om krachtige spiersamentrekkingen van de maag- en buikspieren, die de maaginhoud terug in de slokdarm en via de mond naar buiten dwingen.

5. Ontlasting:Ontlasting is het proces waarbij vast afval (ontlasting) uit het rectum via de anus wordt verwijderd. Het omvat de gecoördineerde samentrekkingen van het rectum en de ontspanning van de anale sluitspieren, waardoor de gecontroleerde afgifte van ontlasting mogelijk is.

Deze bewegingen zorgen, samen met de afscheiding van spijsverteringsenzymen en de opname van voedingsstoffen, voor een efficiënte afbraak en benutting van voedsel terwijl het door het spijsverteringsstelsel gaat.