Het spijsverteringsstelsel is een groep organen die samenwerken om voedsel om te zetten in energie en basisvoedingsstoffen om het hele lichaam te voeden. De belangrijkste organen van het spijsverteringsstelsel zijn de mond, slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm, rectum en anus. In de mond wordt voedsel gekauwd en afgebroken door speeksel, dat enzymen bevat die het verteringsproces op gang brengen. De slokdarm is een gespierde buis die voedsel van de mond naar de maag transporteert. De maag is een J-vormig orgaan dat maagsappen afscheidt om voedsel verder af te breken. De dunne darm is een lange, opgerolde buis waar de meeste opname van voedingsstoffen plaatsvindt. De dikke darm is verantwoordelijk voor het opnemen van water en elektrolyten uit voedsel en het opslaan van afvalproducten. Het rectum is het laatste deel van de dikke darm en slaat afval op totdat het via de anus het lichaam verlaat.