Vetten worden afgebroken door enzymen die lipasen worden genoemd. Galzouten helpen vetten te emulgeren, waardoor ze gemakkelijker toegankelijk zijn voor de lipasen. Zonder gal kunnen vetten niet goed worden verteerd en dit kan tot een aantal symptomen leiden, waaronder:
* Winderigheid
* Diarree
* Buikpijn
* Gewichtsverlies
* Tekorten aan voedingsstoffen
In ernstige gevallen kan obstructie van het galkanaal ook leiden tot leverschade.
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win