Te veel eten zorgt er niet voor dat de maag meer zuur produceert. Wanneer iemand te veel voedsel eet, zet de maag uit en strekken de receptoren op de maagwand de afgifte van hormonen uit die het legen van de maag in de dunne darm vertragen. De maagzuursecretie gaat met een normale snelheid door, zodat het overmatige onverteerde voedsel in de maag uiteindelijk naar de dunne darm kan worden verplaatst.