Creme Brulee is een dessert dat is gemaakt met slagroom, eierdooiers en suiker. Deze ingrediënten kunnen voor sommige mensen moeilijk verteerbaar zijn, wat tot buikpijn kan leiden. Bovendien kan de karamel-topping op crème brulee ook een boosdoener zijn, omdat deze wordt gemaakt met suiker en boter, die beide moeilijk verteerbaar kunnen zijn. Ten slotte kan de combinatie van al deze ingrediënten ook buikpijn veroorzaken, omdat ze samen moeilijk verteerbaar zijn.