Lactosevrije melk is niet noodzakelijkerwijs gemakkelijker verteerbaar voor mensen. Lactosevrije melk wordt geproduceerd door de lactose uit koemelk te verwijderen, het belangrijkste koolhydraat dat in melk wordt aangetroffen. Dit proces van het verwijderen van lactose verandert niets aan het vet- of eiwitgehalte van melk, de componenten die voor sommige mensen moeilijker te verteren zijn.

Lactose-intolerantie is een aandoening waarbij individuen het enzym lactase missen, dat verantwoordelijk is voor het afbreken van lactose in kleinere, opneembare suikers. Als gevolg hiervan ervaren mensen met lactose-intolerantie ongemak, zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming en buikpijn, na het nuttigen van lactosehoudende zuivelproducten.

Het consumeren van lactosevrije melk kan de symptomen van lactose-intolerantie verlichten, omdat de lactose is verwijderd, waardoor het gemakkelijker verteerbaar wordt voor mensen die moeite hebben met het afbreken van lactose. Het is echter belangrijk op te merken dat lactose-intolerantie slechts een deel van de bevolking treft, en dat veel mensen lactose zonder problemen kunnen verdragen.

Voor mensen met lactose-intolerantie kan het consumeren van alternatieve zuivelproducten, zoals lactosevrije melk, plantaardige melk (bijvoorbeeld sojamelk, amandelmelk, havermelk) of zuivelproducten met een verlaagd lactosegehalte geschikte opties zijn om ongemak te voorkomen. en zorg voor een uitgebalanceerd dieet.