Mechanische vertering:

- Mondholte (kauwen)

- Maag (karnen en malen)

- Dunne darm (segmentatie en peristaltiek)

Chemische vertering:

- Mondholte (enzymatische werking van speekselamylase op koolhydraten)

- Maag (enzymatische werking van pepsine op eiwitten in een zure omgeving)

- Dunne darm (enzymatische werking van verschillende enzymen, waaronder pancreasenzymen en darmenzymen, op koolhydraten, eiwitten, vetten en nucleïnezuren)