Onverteerd voedsel beweegt door de dikke darm (colon) en het rectum en verlaat uiteindelijk het lichaam als ontlasting (ontlasting). Het verteringsproces begint in de mond, waar speeksel koolhydraten afbreekt. Het voedsel gaat vervolgens naar de maag, waar het verder wordt afgebroken door maagzuur en enzymen. Het gedeeltelijk verteerde voedsel gaat vervolgens naar de dunne darm, waar voedingsstoffen in de bloedbaan worden opgenomen. Het resterende onverteerde voedsel wordt naar de dikke darm verplaatst, waar water daaruit wordt opgenomen. De ontlasting wordt steviger en verlaat uiteindelijk het lichaam via het rectum.