Voedselvergiftiging , of door voedsel overgedragen ziekten , is een ziekte mensen krijgen van het eten van besmet voedsel. De meeste voedsel overgedragen ziekten zijn van bacteriën , maar sommige komen tegen virussen . Andere virussen die niet gecontracteerde van voedsel kan ook maagklachten veroorzaken. Voedsel overgedragen ziekte ( voedselvergiftiging )

Virussen , eencellige organismen die ziekten veroorzaken , zijn altijd schadelijk en nooit behulpzaam . De meest voorkomende virussen die je kunt krijgen uit de voeding zijn Hepatitis A en calicivirus of Norwalk -achtig virus . De meeste voedselinfecties virussen optreden van huis voorbereiding plaats van in restaurants , want restaurants hebben strenge hygiënische procedures voor hun werknemers te volgen . Virussen hebben geen genezing, maar kan worden voorkomen met de juiste hygiëne, zoals regelmatig handen wassen .
Non - voedsel overgedragen ziekten ( buikgriep )

De meest voorkomende niet - door voedsel overgedragen ziekten die gastro-intestinale klachten veroorzaakt, is het Norovirus . Vroeger was het ' cruiseschip virus " genoemd te worden , omdat mensen op cruiseschepen gecontracteerd het te wijten aan het delen van dichtbij met een heleboel mensen. Virussen verspreiden zich snel in gebieden die veel mensen hebben , zoals cruiseschepen en slaapzalen.
Handwashing

De belangrijkste manier om voedselinfecties te voorkomen en niet- voedsel overgedragen virussen is met de hand wassen . De handen moeten met zeep gewassen worden voor een minimum van 20 seconden , schrobben handen krachtig , na gebruik van de badkamer en voor het bereiden of het eten van voedsel . Gebruik medium temperatuur stromend water en zet de wastafel met een papieren handdoek , zodat je niet de handen besmetten door het aanraken van de kraan . Met behulp van een hand sanitizer is geen substituut voor de handwas . Handdesinfecterend daadwerkelijk kan afschrikken mensen van handen wassen, dus het moet alleen worden gebruikt als water en zeep is niet beschikbaar .
Preventie /Solution

Voedselgebonden en non - voedselinfectie virus symptomen zijn vergelijkbaar en zijn braken , diarree , misselijkheid , en buikpijn . De meeste virussen duren een paar dagen en laat uw systeem op hun eigen. Er is geen remedie voor voedselvergiftiging en niet- voedsel overgedragen virussen , maar sommige medicatie kan verminderen de symptomen, die ernstig kunnen zijn .
Preventie /Solution

De beste manier te beschermen jezelf tegen virussen is om handen te wassen vaak en grondig , vooral voor je koken en eten voedsel . Ook aandacht besteden aan de kwaliteit van het voedsel dat je eet . Pas op voor vis en schelpdieren die op kamertemperatuur of oud kan zijn geweest . Het goede nieuws is dat de meeste voedselinfecties en niet- voedsel overgedragen virussen zijn niet levensbedreigend . Je zal een paar dagen nodig om te herstellen , en je zal waarschijnlijk enige tijd missen op het werk of school.