Koolhydraten

Enkelvoudige koolhydraten:30 minuten tot 1 uur

Complexe koolhydraten:2 tot 4 uur

Eiwitten

Dierlijke eiwitten:2 tot 4 uur

Plantaardige eiwitten:1 tot 2 uur

Vetten

Verzadigde vetten:4 tot 6 uur

Onverzadigde vetten:2 tot 3 uur

Vezel

Oplosbare vezels:1 tot 2 uur

Onoplosbare vezels:2 tot 5 uur

Alcohol

1 tot 2 uur

Water

30 minuten tot 1 uur

Houd er rekening mee dat dit slechts gemiddelde tijden zijn en kunnen variëren, afhankelijk van het individu en de specifieke geconsumeerde voedselproducten. Ook kan de verteringstijd van een maaltijd worden beïnvloed door de algehele samenstelling van de maaltijd, inclusief de combinatie van voedselgroepen en de aanwezigheid van bepaalde voedingsstoffen of stoffen. Voedingsmiddelen met een hoog vezel- of vetgehalte kunnen bijvoorbeeld de spijsvertering vertragen, terwijl gekruid voedsel of cafeïne de spijsvertering kunnen versnellen.