Cupcakes zijn een soort cake en de gemiddelde verteringstijd voor cake is ongeveer 2-3 uur. Dit kan echter variëren afhankelijk van het individu en andere factoren, zoals de grootte van de cupcake, de gebruikte ingrediënten en de algehele gezondheid en het metabolisme van de persoon. Een cupcake gemaakt met volle granen en fruit heeft bijvoorbeeld meer tijd nodig om te verteren dan een cupcake gemaakt met geraffineerde bloem en suiker. Bovendien kunnen mensen met spijsverteringsproblemen of een langzame stofwisseling er langer over doen om cupcakes te verteren.