Villi zijn kleine vingerachtige uitsteeksels die de dunne darm bekleden. Ze zijn bedekt met microvilli, dit zijn nog kleinere uitsteeksels die het oppervlak van de villi vergroten. Dit grotere oppervlak zorgt voor een efficiëntere opname van voedingsstoffen uit verteerd voedsel.

Bij verteerde vis spelen de villi een bijzonder belangrijke rol bij de opname van essentiële vetzuren, zoals omega-3-vetzuren. Deze vetzuren zijn belangrijk voor een aantal lichaamsfuncties, waaronder de ontwikkeling van de hersenen, de gezondheid van het hart en de immuunfunctie.

De villi helpen ook bij het opnemen van andere voedingsstoffen uit verteerde vis, zoals eiwitten, koolhydraten en vitamines. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor de algehele gezondheid en welzijn.

Naast het opnemen van voedingsstoffen helpen de villi ook de dunne darm te beschermen tegen schadelijke stoffen. Ze doen dit door een laag slijm te produceren die de darm bekleedt. Dit slijm helpt bacteriën en andere schadelijke stoffen tegen te houden, waardoor ze niet in contact komen met de darmwand.

De villi vormen een belangrijk onderdeel van de dunne darm en spelen een cruciale rol bij de vertering en opname van voedingsstoffen uit voedsel. Ze zijn vooral belangrijk voor de opname van essentiële vetzuren uit verteerde vis.