Het spijsverteringsstelsel is verantwoordelijk voor het afbreken van voedsel in componenten die door het lichaam kunnen worden opgenomen en gebruikt. Dit proces begint in de mond, waar voedsel wordt gekauwd en gemengd met speeksel, dat enzymen bevat die koolhydraten beginnen af ​​te breken. Het voedsel wordt vervolgens doorgeslikt en via de slokdarm naar de maag getransporteerd.

De maag is een spierorgaan dat het voedsel karnt en mengt met maagsappen, die zoutzuur en enzymen bevatten die eiwitten en koolhydraten verder afbreken. Het voedsel wordt vervolgens naar de dunne darm geleid, waar het verder wordt afgebroken door enzymen uit de alvleesklier en gal uit de lever. De dunne darm is bekleed met villi, dit zijn kleine vingerachtige uitsteeksels die het oppervlak van de darm vergroten en helpen voedingsstoffen te absorberen.

Zodra de voedingsstoffen zijn opgenomen, worden de resterende afvalproducten naar de dikke darm geleid, waar water wordt opgenomen en het afval wordt gevormd tot ontlasting. De ontlasting wordt vervolgens via het rectum uit het lichaam verwijderd.

Het spijsverteringsstelsel is een complex en efficiënt systeem waarmee het lichaam de voedingsstoffen die het nodig heeft uit voedsel kan halen en de afvalproducten kan weggooien.