Colitis ulcerosa is een ontsteking van het darmkanaal , en is een soort prikkelbare darmziekte ( IBD ) . Veel voorkomende symptomen van colitis ulcerosa zijn diarree , maagkrampen , bloederige ontlasting en vermoeidheid . Er is geen behandeling , maar medicatie en een gezonde voeding kan de ernst van uw aandoening te verminderen . Volgens The Living Glutenvrij antwoord boek , gluten is een opslag eiwit dat voorkomt in tarwe producten die moeilijk kan zijn voor je maag te verteren , waardoor je diarree en pijn kan verergeren . Door het elimineren van gluten producten uit uw dieet, kunt u de ernst van uw aandoening te verminderen . Brood en Granen

Volgens Glutenvrij voor een gezond leven , zal je nodig hebt om te koken vanaf nul om uw maaltijden bevatten geen gluten . Gluten is te vinden in : brood, gebak en ontbijtgranen met tarwe , rogge , triticale , gerst , bulgur , haver , tarwekiemen , graham bloem , durum meel , haverzemelen , farina , spelt en kamut . Voedsel met een van deze ingrediënten moeten worden vermeden , omdat het kan verergeren uw IBD . Volgens Glutenvrij voor een gezond leven , granen met moutextract en mout aroma , tarwemeel taco's , tortilla's en alle op basis van tarwe maïs meel moeten worden afgeschaft. Het doel is om een aanzienlijke vermindering van uw vezelinname . Voedingsmiddelen rijk aan vezels produceren meer gas, dat het darmkanaal verstoort .
Fresh Food vs verwerkte voedingsproducten

Gevogelte, vlees , bonen , aardappelen , verse groenten en fruit zijn veilig om te eten als ze zijn van nature glutenvrij . Het kopen van vers vlees , groenten en fruit is beter dan bewerkte voedingsmiddelen, zoals bewerkte voedingsmiddelen bevatten bewaarmiddelen en additieven die gluten kan bevatten . Het is belangrijk om etiketten te lezen veiligheidsvoorschriften. Kruiden, sojasaus , smaakstoffen in vlees , bruine rijst siroop , soep , stabilisatoren , vleeswaren en bindmiddelen zijn allemaal twijfelachtige ingrediënten omdat ze gluten kan bevatten . Sucrose, rijst zemelen , glucosestroop , dextrose , lijnzaad , wei , bakkersgist , soja , arabische gom en glucose zijn veilige ingrediënten . Vermijd ingeblikt of bevroren groenten in saus , fruit taarten met een basis van tarwe, gebak en gepaneerde groenten.
Dranken

Koffie , frisdrank, wijn en zelfs alcoholische dranken zijn veilig . Volgens de Gluten -Free voor een gezond leven , wordt de tarwekorrel in alcohol geëlimineerd tijdens het destillatieproces . Lees aandachtig de ingrediënten op het etiket van instant koffie , koffie-surrogaten , smaak koffie , chocolade dranken of chocolade aroma , gearomatiseerde thee en wijnkoelers . Vermijd bier , ale , stout , pils , gemoute dranken en - gerst gebaseerde hartelijk als ze allemaal tarwe bevatten .