De maag is een groot orgel zich binnen het cardiovasculaire systeem tussen de slokdarm en de dunne darm . Zijn functies zijn het opslaan en het verteren van voedsel . Wanneer voedsel in de maag , worden bacteriën snel gedood door de sterk zure maagomgeving , dan begint de spijsvertering en de afbraak van koolhydraten , vetten en eiwitten plaatsvindt . Opslag

Voedsel kan worden opgeslagen in de maag tot 4 uur, afhankelijk van hoeveel voedsel wordt geconsumeerd .
Spijsvertering

met behulp van contracties en zoutzuur vrijgegeven door de maag , de maag splitst voedsel , het extraheren van vitaminen en mineralen en het draaien van de rest in een pulp.
Afscheiding

de pulp wordt vervolgens uitgescheiden door de maag in de sluitspier , en vervolgens uitgescheiden via de darmen .
Flexibele

de maag kan groeien en krimpen tot wisselende hoeveelheden tegemoet eten .
maagzuur

Wanneer maagzuur hun weg omhoog door de slokdarm , brandend maagzuur optreedt .