Tarwe intolerantie wordt gedacht dat bij maximaal 15 procent van de Amerikaanse bevolking . De aandoening ontstaat wanneer het lichaam weerstaat een eiwit dat voorkomt in tarwe , gluten genaamd . De aandoening gaat onder gediagnosticeerd , maar kan leiden tot een trage begin van de spijsvertering gezondheidsproblemen , gewrichtspijn , chronische vermoeidheid , huiduitslag en andere problemen . Degenen die lijden aan tarwe -intolerantie kunnen meestal genezen symptomen gemakkelijk door het eten van een glutenvrij dieet . Brood en Zetmeel

meeste verwerkte brood en zetmeel bevatten tarwegluten , zoals tarwe en meel tortilla's , chips en zoutjes , crackers en ontbijtgranen. Tarwe - intolerant eters kunnen ervoor kiezen om in plaats daarvan te dineren op basis van rijst brood en deegwaren , maïs tortilla's of een aantal zelfgemaakte gebakken groente chips in olijfolie . Bovendien moet iedereen die lijden aan glutenintolerantie voorkomen dat alle voedingsmiddelen op basis van of met tarwe meel , gerst , spelt , haver , rogge , kamut en triticale .
Zuivelproducten

veel zuivelproducten bevatten tarwegluten en kan een constante begin van intolerantie symptomen - niet te verwarren met lactose -intolerantie . Zuivel boosdoeners zijn onder andere chocolade drank mixen , ijs , yoghurt , smeltkaas , pudding en gemoute dranken . Controleer alle labels voor specifieke basis van tarwe ingrediënten.
Andere bronnen

Veel gangbare vleesproducten bevatten tarwegluten . De meeste van deze bronnen worden verwerkt op een bepaalde manier , inclusief vleeswaren , gepaneerd vlees, stoofschotels met pasta of rijst , imitatie vlees , hotdogs en ​​ingeblikte vleeswaren , zoals corned beef of ingeblikte worst . Andere tarwe bevattende voedingsmiddelen zijn bier , malt liquor , ingemaakte voedsel , sommige onmiddellijke koffie, snoep en zelfs sommige kruiden extracten. Sommige mensen met extreme gevoeligheid zijn verbaasd te ontdekken dat glutenintolerantie symptomen verder op een glutenvrij dieet te wijten aan de aanwezigheid van tarwegluten in niet - voedingsmiddelen zoals mondwater , vitaminen en medicijnen .
Verdikkingsmiddelen

Elk product dat een gelatine of verdikkingsmiddel bevat waarschijnlijk tarwe gluten bevatten . Vermijd producten zoals gelei , jam , kruidenmixen , siropen , steak sauzen , soepen gemaakt van bouillon of droge soep mixen en chip of plantaardige dips . Een andere goede vuistregel is om voedingsmiddelen verdikt of gemaakt met meel , zoals jus , fruit taarten , koekjes en taarten te voorkomen.