Nadat het voedsel de mond heeft verlaten, passeert het de volgende organen:

1. Slokdarm :De slokdarm is een gespierde buis die de mond met de maag verbindt. Het transporteert het gekauwde voedsel van de mond naar de maag via een reeks spiersamentrekkingen die peristaltiek worden genoemd.

2. Maag :De maag is een J-vormig orgaan aan de linkerkant van de buik. Het ontvangt voedsel uit de slokdarm en bewaart dit voor een korte tijd. De maag scheidt maagsappen af, die zoutzuur en enzymen bevatten, die het proces van het afbreken van het voedsel in kleinere moleculen op gang brengen.

3. Dunne darm :De dunne darm is een lange, opgerolde buis die het grootste deel van de lengte van het spijsverteringskanaal beslaat. Het is verantwoordelijk voor het grootste deel van de opname van voedingsstoffen uit het verteerd voedsel. De wanden van de dunne darm zijn bekleed met kleine vingerachtige uitsteeksels, villi genaamd, die het oppervlak voor absorptie vergroten. De alvleesklier en de lever scheiden ook spijsverteringsenzymen en andere stoffen af ​​in de dunne darm om te helpen bij de spijsvertering en opname.

4. Grote darm (colon) :De dikke darm is korter en breder dan de dunne darm. Het is verantwoordelijk voor de opname van water en elektrolyten uit het resterende voedselmateriaal en de vorming van ontlasting. De dikke darm bevat ook nuttige bacteriën die helpen bij de afbraak van bepaalde onverteerbare stoffen.

5. Rectum :Het rectum is het laatste deel van de dikke darm. Het slaat ontlasting op totdat het klaar is om via de anus uit het lichaam te worden geëlimineerd.