Wanneer het maag-darmkanaal in je lichaam wordt aangetast door virussen , bacteriën of parasieten , kan dit leiden tot een darminfectie . Salmonella

een soort bacterie die afkomstig is van rauw of onvoldoende verhit vlees , salmonella kan ernstig braken , diarree en maagkrampen veroorzaken . Het drinken van onhygiënisch water is ook een manier om de bacteriën te verkrijgen .
Escherichia Coli

meestal aangeduid als E. coli , deze bacteriën krijgen om je darmen in onvoldoende verhit rundvlees . Het komt ook uit het nuttigen van besmette melkproducten of zelfs sappen die niet zijn gepasteuriseerd . Er zijn ongeveer 60 doden per jaar in de Verenigde Staten van E. coli .
Staphylococcus

Wanneer voedsel zoals vlees of eieren zitten voor lange perioden kamertemperatuur , staphylococcus toxines op te bouwen . Symptomen van staphylococcus , die misselijkheid, braken , maagkrampen , diarree en hoofdpijn omvatten , ontwikkelen binnen acht uur en duren meestal minder dan 12 .
Parasieten

Terwijl de meeste parasitaire infecties omvatten parasieten die microscopisch zijn , omvatten sommige parasieten die groot genoeg is om met het blote oog. Veel parasieten leven in onze darmen en laat ons ondervoed door het consumeren van de voedingsstoffen van het voedsel dat we consumeren . Iedereen besmet met een parasiet moet medische hulp te zoeken , want sommige zijn in staat om hun weg maken in de bloedbaan en vormen een gevaar.
Preventie

Het is altijd een geweldig idee om te wassen , bereiden en grondig koken al het voedsel om bacteriën te doden en infectie te voorkomen. Effectief handen wassen voor en na het hanteren van rauwe voedingsmiddelen zullen de meeste infectie te voorkomen.