Pancreatitis is een ontsteking van de alvleesklier, een orgaan in de bovenbuik achter de maag . De alvleesklier produceert spijsverteringsenzymen en het hormoon insuline , die het suikergehalte in het bloed regelt . Wanneer de alvleesklier ontstoken raakt , kan het lichaam niet voedingsstoffen gewoon, wat leidt tot pijn , misselijkheid , koorts en zweten . Ernstige aanvallen kunnen levensbedreigend zijn , maar milde aanvallen kan beter door het veranderen van uw dieet. Voedingsmiddelen te vermijden

Vermijd alcohol. Blijf van vetten , behalve omega - 3 vetzuren zoals visolie en lijnzaad . Verminder alle suikerproducten en koolhydraten die een hoge glycemische zijn , die de bloedsuikerspiegel verhogen . Deze omvatten verwerkt en geraffineerde granen en zetmeelrijke voedingsmiddelen , zoals cornflakes , Rice Krispies , gebakken aardappelen , wit brood , pretzels en witte rijst .
Voedsel te eten

Focus op antioxidanten , omdat studies hebben aangetoond lage niveaus van antioxidanten in het bloed kan leiden tot chronische pancreatitis . Antioxidanten zijn onder andere vitamine A, C , en E , selenium en carotenoïden , en zijn voornamelijk te vinden in fruit en groenten, vooral greens . Eet minder rood vlees en kies slanker eiwit als koud water vis, gevogelte , tofu of bonen . Gebruik gezonde oliën zoals olijfolie of plantaardige olie . Drink zes tot acht glazen gefilterd water per dag , omdat pancreatitis kan leiden tot uitdroging . Kies vezelrijke voeding voor zetmeel , zoals volle granen.
Kruiden en supplementen

Met goedkeuring van uw arts , nemen ten minste een multivitamine per dag en een omega -3 vetzuren capsule . Andere supplementen te beschouwen, omvatten co-enzym Q10 , vitamine C , probiotische supplementen met Lactobacillus acidophilus , alfa-liponzuur en resveratrol .

Herbal producten kunnen ook behulpzaam met pancreatitis zijn , in capsule of thee vorm . Probeer groene thee , heilige basilicum , Rhodiola , Cat's Claw , Reishi paddenstoelen , Indiase kruisbes , druivenpitten extract , zoethout , gember , Aziatische ginseng , pioen wortel , kaneel . Raadpleeg uw arts , voedingsdeskundige of een erkende en gecertificeerde beoefenaar van TCM ( traditionele Chinese geneeskunde ) voor het toevoegen van kruiden.
Daily Diet Plannen

bezorgd over pancreatitis Patiënten moeten grote vermijden maaltijden en in plaats daarvan kiezen 5-6 kleine maaltijden verspreid over de dag . Ontwerp maaltijden die als volgt uitzien :

Ontbijt : een ontbijt burrito gemaakt met een vetvrije tortilla , roerei blanken, 1 eetl . vetvrije roomkaas , in blokjes gesneden paprika en uien en salsa

Halverwege de ochtend snack : . een appel en een kwart kopje noten

Lunch: . gazpacho soep en een kleine salade met een vetvrije dressing zoals frambozenvinaigrette

Halverwege de middag snack : . . 1/4 kop hummus met worteltjes en plakjes komkommer

Avondmaal : Sloppy Joe sandwich gemaakt met ingeblikte vetarme saus en tofu brokkelt of borstvoeding gemalen kalkoen , koolsalade met vetvrije mayonaise , en een laag vetgehalte op smaak bevroren yoghurt als toetje .