Eiwit is een essentiële voedingsstof voor het menselijk functioneren . Diëten die voldoende eiwitten gebrek kan leiden tot de ontwikkeling van ernstige medische problemen . Prevalentie

Volgens de World Health Organization , ongeveer 500 miljoen mensen lijden aan eiwit - energie ondervoeding . Ongeveer 10 miljoen mensen sterven elk jaar van eiwit - energie ondervoeding .
Functie

Eiwit is noodzakelijk voor de groei , weefselherstel , werking van het immuunsysteem , de productie van de nodige hormonen en enzymen , met behoud van spiermassa en het verstrekken van energie voor het lichaam . Deze functies kunnen aanzienlijk worden verminderd als een onvoldoende hoeveelheid eiwit wordt verbruikt .
Symptomen

Symptomen van onvoldoende eiwitconsumptie onder meer gewichtsverlies , met name verlies van spierweefsel weefsel , zwakte, vermoeidheid , frequente infecties , ernstige vochtretentie en gebrekkige groei en ontwikkeling bij kinderen .
voorwaarden

Marasmus , kwashiorkor en marasmic kwashiorkor gerelateerd medische aandoeningen veroorzaakt bij afwezigheid van het eiwit in een dieet . Symptomen van deze voorwaarden opgenomen ernstig spierverlies , huid die is los en droog , prikkelbaarheid en een laag lichaamsgewicht . Deze voorwaarden hebben een hoog sterftecijfer .
Haaruitval

Diëten die niet voldoende eiwitten en ijzer hebben omvatten kan haaruitval veroorzaken . Verhogend eiwit inname kan vertragen of omkeren haaruitval wanneer de haaruitval werd veroorzaakt door slechte voeding .