Nee, voedsel bereikt de dunne darm niet voordat het de maag bereikt. De maag is het eerste grote orgaan waar voedsel binnenkomt nadat het is ingeslikt. Het fungeert als een tijdelijke opslagplaats en begint het verteringsproces. Voedsel blijft enkele uren in de maag, waar het wordt gekarnd en gemengd met maagsappen om het af te breken tot een halfvloeibare substantie die chymus wordt genoemd. Zodra de chyme voldoende is afgebroken, beweegt deze zich door de pylorusklep naar de dunne darm, waar verdere vertering en opname van voedingsstoffen plaatsvindt.