De vloeistof in je mond als je aan eten denkt en het water in de mond drinkt, wordt speeksel genoemd. Speeksel is een heldere, waterige vloeistof die wordt geproduceerd door de speekselklieren in uw mond. Het helpt je mond en keel te bevochtigen, en het bevat ook enzymen die helpen bij het afbreken van voedsel. Wanneer u aan eten denkt, sturen uw hersenen een signaal naar uw speekselklieren om meer speeksel te produceren. Dit helpt je mond voor te bereiden op het eten, en het zorgt er ook voor dat het eten beter gaat smaken.