Nee, het consumeren van tomatenhuid veroorzaakt geen ziekte.

De schil van een tomaat bestaat uit cellulose, een soort voedingsvezel die onverteerbaar is voor het menselijk lichaam. Dit betekent dat het intact door het spijsverteringsstelsel gaat en uiteindelijk via de ontlasting wordt uitgescheiden. Hoewel het waar is dat sommige mensen ongemak of spijsverteringsproblemen kunnen ervaren na het consumeren van tomatenschillen, komt dit meestal door het hoge vezelgehalte van de huid, en niet omdat de huid ziekten veroorzaakt. In feite zijn voedingsvezels een belangrijk onderdeel van een gezond dieet en kunnen ze helpen de spijsvertering en regelmaat te bevorderen.