Maagzuur , ook wel bekend als maagsap of zuur , bestaat voornamelijk uit zoutzuur . Dit is verantwoordelijk voor de afbraak van de meeste voedsel een persoon eet . Onvoldoende of overmatig maagzuur kan medische problemen veroorzaken . Functie

Maagzuur is verantwoordelijk voor het afbreken van eiwitten en vetten . Maagzuur helpt ook om bacteriën die het lichaam binnen door het eten te doden , volgens cocoonnutrition.org .
Production

De productie van maagzuur wordt afgehandeld door de pariëtale cellen , volgens de medische website van Colorado staat over het spijsverteringsstelsel. De pariëtale cellen bevinden zich in het maag- klieren, die zijn verspreid over het maagslijmvlies .
Controle

maagzuur productie wordt gecontroleerd door de niveaus van histamine ( een soort eiwit ) , acetylcholine ( een neurotransmitter ) en gastrine ( een hormoon ) , volgens colostate.edu .
Voorwaarden

Met te weinig maagzuur , hypochlorhydria kan leiden tot of bijdragen aan voedingstekorten omdat het voedsel niet goed verteerd , coeliakie en schildklier problemen , volgens cocoonnutrition.org . Te veel maagzuur kan leiden tot maagzweren , brandend maagzuur en gastro-oesofageale reflux .
Medicijnen

Medicijnen gebruikt om maagzuur te onderdrukken onder H2 - receptor blokkers en protonpompremmers , volgens surgeryencyclopedia.com .