Reukzin is de reukzin, en smaak is de smaakzin. De hersenzenuwen die betrokken zijn bij smaak en geur zijn:

Reukzenuw (hersenzenuw I):verantwoordelijk voor geur.

Gezichtszenuw (hersenzenuw VII):verantwoordelijk voor de smaak in het voorste tweederde van de tong.

Glossopharyngeale zenuw (hersenzenuw IX):verantwoordelijk voor de smaak in het achterste derde deel van de tong.

Vaguszenuw (hersenzenuw X):verantwoordelijk voor de smaak in de epiglottis en een klein deel van de keelholte.

De enige hersenzenuw die niet betrokken is bij smaak of geur is de Accessoire zenuw (hersenzenuw XI). Deze zenuw bestuurt de sternocleidomastoideus- en trapeziusspieren, die betrokken zijn bij hoofd- en nekbewegingen.