De Wereld Gezondheids Organisatie schat dat ongeveer 24 miljoen mensen wereldwijd lijden aan schizofrenie , die de Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders ( DSM - IV - TR ) definieert als een " diepgaande verstoring van cognitie en emotie , die de meest fundamentele menselijke attributen : taal , denken , waarnemen , invloed , en gevoel van eigenwaarde . " Terwijl de volledige besturing van de ziekte vereist medicatie , een groeiende hoeveelheid bewijs suggereert dat het verloop en de ernst van schizofrene symptomen ten minste gedeeltelijk controleerbaar zou zijn via de voeding . Koolhydraten

Resultaten gepubliceerd door Duke University onderzoekers in het nummer van Voeding en Metabolisme februari 2009 aangegeven dat vast te houden aan een laag - koolhydraat-en glutenvrij dieet de symptomen van schizofrenie kan verminderen . De onderzoekers haalde het geval van een 70 - jarige patiënt met de diagnose schizofrenie in haar late tienerjaren die het hebben ervaren auditieve en visuele hallucinaties door haar leven . Na het uitvoeren van een dieet dat haar inname van koolhydraten beperkt tot minder dan 20 g per dag , de patiënt gemeld dat na slechts acht dagen , stopte ze het horen van stemmen en het zien van skeletten . Er waren geen veranderingen in haar behandeling , met inbegrip van type of niveaus van medicatie , met uitzondering van het wijzigen van haar dieet te omvatten voornamelijk vlees ( rundvlees, gevogelte en ham ) , vis , groene bonen, tomaten , light-frisdranken en water.

Gluten

gluten gevoeligheden zijn ook in verband gebracht met schizofrenie . Al in 1966 , na in die landen met lagere tarwe consumptie tijdens de Tweede Wereldoorlog meldde minder patiënten in het ziekenhuis opgenomen met schizofrene symptomen , onderzoeker Dr FC Dohan geponeerd dat ten minste sommige patiënten , een genetisch defect verergerd door gluten veroorzaakt veel van dezelfde psychiatrische symptomen , wat suggereert dat in sommige gevallen kan er een verband tussen coeliakie en schizofrenie . Patiënten met schizofrenie willen houden aan een glutenvrij dieet moet ingrediënt etiketten aandachtig te lezen . Levensmiddelen die na 2006 moet de lijst " tarwe " als het is een ingrediënt in welke vorm . Helaas , het vermijden van gluten is niet eenvoudig gezien de moderne , westerse dieet . Niet alleen is het gevonden onmiskenbare bronnen zoals tarwe , gierst , sojabonen en aardappelen meel , maar ook zaden (zonnebloem , sesam ) , noten , graan ( zoals maïszetmeel , maïssiroop , maïsmeel en graankorrels ) , gerst , rogge , spelt, rijst , wei en artisjokken .

Verschillende organisaties, met name de glutenvrij Certification Organization en de coeliakie vereniging , machtigen glutenvrije voedingsmiddelen om een keurmerk te geven. Selecteer supermarkten , reformwinkels en online leveranciers bieden glutenvrije substituten voor meel waarmee u gezonder versies van bijna elk recept dat tarwemeel nodig te koken en te bakken.
Meervoudig onverzadigde vetzuren

Het menselijk lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren --- Omega - 3 en Omega-6 vetzuren --- voor de normale zenuw-en gezondheid van de cellen . Een overmaat van dit laatste kan echter interfereren met de gezondheidsvoordelen van de eerste, en is gekoppeld aan een toename van bepaalde ziekten . Onderzoek suggereert een gezonde voeding moet ook niet meer dan vier keer zoveel omega - 6 als omega - 3 .

De website van de Universiteit van Maryland Medical School citeert zes studies waaruit bleek dat het handhaven van de juiste niveaus van vetzuren door veranderingen in het dieet of door inname van supplementen kunnen aan patiënten met schizofrene symptomen en meervoudig onverzadigde essentiële vetzuren kunnen ook de medicatie vaak gebruikt voor de behandeling van de ziekte beter te verdragen en derhalve eerder worden genomen zoals voorgeschreven .

Omega - 6 vetzuren zuren worden gevonden in de meeste plantaardige oliën, zoals zonnebloem en saffloer , evenals lijnzaad , katoenzaad en sojaboon olie . Ze zijn ook gevonden in pluimvee , avocado's , noten , eieren , kip en kalkoen . Hoewel ons lichaam niet kan produceren Omega - 6-vetzuren , de gemiddelde Amerikaan krijgt meer dan genoeg via de voeding alleen en zou niet profiteren van supplementen . Dat komt omdat omega - 6 kan worden gevonden in de meeste margarines , snacks , crackers , koekjes , gebak en fastfood . Het handhaven van een gezonde balans van ergens 1:01-04:01 ( Omega - 6 en Omega -3 ) kan als weinig verandering vereisen zoals het kappen van snacks en "junk" calorieën om de sojaolie in zo veel van deze te elimineren voedingsmiddelen vandaag. Aangezien veel van deze snacks bevatten ook gluten ( zie hierboven ) , te verminderen of te elimineren uit je dieet kan zijn dubbel voordelig .

Omega - 3 vetzuren ( eicosapentaeenzuur of EPA en docosahexaeenzuur of DHA ) , daarentegen , zijn minder gebruikelijk in de moderne dieet . De primaire natuurlijke bron van EPA en DHA is de olie van dergelijke koud water vis zoals zalm , makreel , haring , zwarte kabeljauw , ansjovis , Bluefish en sardines . Ze kunnen ook worden gevonden in overvloed in lijnzaadolie . De overleden Britse psychiater dr. David Harrobin stelde dat de oorzaak van schizofrenie is niet, zoals algemeen aangenomen , veroorzaakt door een overmaat van de neurotransmitter dopamine , maar door een verdeling van de synapsen in de schede gestoken in vetzuren . Hij suggereerde dat EPA drastisch de symptomen van schizofrenie kunnen verminderen . Een recente studie gepubliceerd in het Journal of Psychiatry Israël Gerelateerd Science lijkt deze theorie te ondersteunen .