Diepe gespierde groeven zijn ribbels en groeven die langs de binnenkant van de maag lopen. Ze helpen voedsel af te breken door een karnende beweging te creëren die de voedseldeeltjes mengt en scheidt. Deze beweging helpt ook om meer voedsel bloot te stellen aan de spijsverteringsenzymen die door de maag worden afgescheiden.

Hier zijn enkele specifieke manieren waarop de diepe spiergroeven helpen voedsel af te breken:

* Ze creëren een karnende beweging die de voedseldeeltjes vermengt. Dit helpt bij het afbreken van klontjes voedsel en deze door de maag te verdelen. Het helpt ook om meer voedsel bloot te stellen aan de spijsverteringsenzymen.

* Ze scheiden de voedseldeeltjes. De groeven helpen de kleinere voedseldeeltjes van de grotere te scheiden. Hierdoor kunnen de spijsverteringsenzymen de kleinere deeltjes gemakkelijker afbreken.

* Ze helpen het voedsel door de maag te verplaatsen. De karnende beweging van de maagspieren helpt het voedsel door de maag naar de dunne darm te verplaatsen.

Over het algemeen spelen de diepe spiergroeven een belangrijke rol in het spijsverteringsproces. Ze helpen voedsel af te breken in kleinere deeltjes die gemakkelijker kunnen worden verteerd door de enzymen in de dunne darm.