Het eten van groenten kan de longfunctie verbeteren en het risico op het ontwikkelen van chronische obstructieve longziekte (COPD) verminderen, blijkt uit een uitgebreide studie gepubliceerd in het European Respiratory Journal.

Belangrijkste bevindingen:

- Het consumeren van grotere hoeveelheden groenten, vooral groene bladgroenten, werd in verband gebracht met een betere longfunctie.

- Elke extra 100 gram groenten die dagelijks werd geconsumeerd, werd in verband gebracht met een significante verbetering van de longfunctie, vergelijkbaar met stoppen met roken gedurende 20 jaar.

- De voordelen waren het meest uitgesproken voor groene bladgroenten, waarbij een hogere inname gepaard ging met een langzamere achteruitgang van de longfunctie in de loop van de tijd.

- Uit het onderzoek bleek dat er een omgekeerde relatie bestaat tussen groenteconsumptie en het risico op COPD. Personen die meer groenten aten hadden een lagere kans op het ontwikkelen van COPD.

Implicaties:

- De bevindingen suggereren dat een dieet dat rijk is aan groenten, vooral groene bladgroenten, een positieve invloed kan hebben op de longgezondheid.

- Het stimuleren van de groenteconsumptie zou een eenvoudige maar effectieve strategie kunnen zijn om de gezondheid van de luchtwegen te bevorderen en longziekten zoals COPD te voorkomen.

- Deze studie versterkt het belang van gezonde voedingskeuzes voor het algehele welzijn, inclusief de gezondheid van de luchtwegen.