De mastoïde is een benig uitsteeksel achter het oor aan de zijkant van de schedel. Het wordt gevormd door de mastoïde luchtcellen, een reeks onderling verbonden holtes die zijn bekleed met slijmvliezen. De mastoïde luchtcellen helpen het middenoor te beluchten en de druk tussen het binnen- en buitenoor gelijk te maken.

Het mastoïdproces is ook de plaats van het foramen mastoïd, een opening die de doorgang van zenuwen en bloedvaten naar het binnenoor mogelijk maakt. Het mastoïdproces is genoemd naar de gelijkenis met de vorm van een tepel.