Een autoclaaf is een apparaat dat stoom onder druk gebruikt om chirurgische apparatuur te steriliseren.

Het werkt door het water onder hoge druk tot een hoge temperatuur van ongeveer 121°C (250°F) te verwarmen. Hierdoor ontstaat een omgeving waarin micro-organismen niet kunnen overleven. De stoom onder druk dringt door en doodt bacteriën, virussen, schimmels en sporen.

Autoclaven worden gebruikt in verschillende gezondheidszorgomgevingen, waaronder ziekenhuizen, tandartspraktijken en dierenklinieken. Ze worden ook gebruikt in laboratoria, farmaceutische productiefaciliteiten en andere industrieën waar sterilisatie van apparatuur noodzakelijk is.