Een gastro-enteroloog , een arts die gespecialiseerd is in het spijsverteringsstelsel, is het type arts dat doorgaans een operatie aan de maag uitvoert. Als de operatie verband houdt met de maag, zoals een gastrectomie (verwijdering van de maag) of een maag-bypass (verandering van de verbinding van de maag met de darmen om af te vallen), zou een gastro-enteroloog de meest gekwalificeerde medische professional zijn om deze uit te voeren.