Sacharinezuren zijn een groep synthetische zoetstoffen die zijn afgeleid van sacharine. Ze zijn honderden keren zoeter dan sucrose en worden vaak gebruikt als vervanging voor suiker in voedsel en dranken. Sacharinezuren zijn over het algemeen veilig voor consumptie, maar ze zijn in verband gebracht met een aantal bijwerkingen, waaronder nierschade, urineweginfecties en kanker.

Enkele veel voorkomende sacharinezuren zijn:

* Acesulfaam-kalium

* Aspartaam

* Neotaam

* Sacharine

* Sucralose

Deze zoetstoffen worden vaak gebruikt in een verscheidenheid aan producten, waaronder light frisdrank, kauwgom, snoep en gebak. Ze worden soms ook gebruikt als tafelzoetstof.

Sacharinezuren worden over het algemeen als veilig voor consumptie beschouwd, maar ze zijn in verband gebracht met een aantal bijwerkingen, waaronder:

* Nierbeschadiging:Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat sacharinezuren de nieren kunnen beschadigen, vooral in hoge doses.

* Urineweginfecties:Sacharinezuren kunnen het risico op urineweginfecties verhogen, vooral bij vrouwen.

* Kanker:Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat sacharinezuren in verband kunnen worden gebracht met een verhoogd risico op blaaskanker en leukemie.

Het is echter belangrijk op te merken dat deze bijwerkingen relatief zeldzaam zijn. Sacharinezuren zijn over het algemeen veilig voor gematigde consumptie.