De prijs van levers kan variëren afhankelijk van het type lever (rundvlees, varkensvlees, kip, enz.), de kwaliteit en de locatie.

- In de Verenigde Staten kan runderlever variëren van $2 tot $5 per pond,

- varkenslever van $ 1 tot $ 3 per pond, en

- kippenlever van $ 0,50 tot $ 2 per pond.

In sommige gevallen kun je levers zelfs nog goedkoper vinden als je ze in bulk of bij een plaatselijke slager koopt.