Uiterlijk: Kippenlever is een klein, donkerrood orgaanvlees met een licht korrelige textuur. Het is ongeveer zo groot als een golfbal en heeft een licht bittere smaak.

Voedingswaarde: Kippenlever is een goede bron van verschillende vitamines en mineralen, waaronder ijzer, vitamine B12, koper en foliumzuur. Het is ook een goede bron van eiwitten en arm aan calorieën.

Voorbereiding: Kippenlever kan op verschillende manieren worden gekookt, waaronder sauteren, bakken, braden of grillen. Het kan in veel verschillende gerechten worden gebruikt, zoals paté, terrine of risotto.

Gezondheidsvoordelen: Kippenlever is een goede bron van verschillende voedingsstoffen die essentieel zijn voor een goede gezondheid.

- IJzer: is noodzakelijk voor het transport van zuurstof door het lichaam en kan bloedarmoede helpen voorkomen.

- Vitamine B12: is noodzakelijk voor de productie van rode bloedcellen, DNA-synthese en neurologische functie.

- Koper: helpt het lichaam bij de vorming van rode bloedcellen.

- Folium: is noodzakelijk voor de DNA-synthese en de productie van rode bloedcellen.