De leverpoortader is het bloedvat dat tussen de darmen en de lever ligt. Het is een grote ader die bloed van de darmen, milt en pancreas naar de lever transporteert. De leverpoortader is verantwoordelijk voor het afleveren van de voedingsstoffen die vanuit de darmen worden opgenomen naar de lever, waar ze worden verwerkt en gedistribueerd naar de rest van het lichaam.