De keel, ook bekend als de keelholte, is een gespierde buis die de neusholte en mond verbindt met het strottenhoofd (stembox) en de slokdarm. Het bevindt zich aan de achterkant van de mond en strekt zich uit van de schedelbasis tot het niveau van de zesde halswervel. De keel is verdeeld in drie secties:

- Nasopharynx:het bovenste deel van de keel, dat zich achter de neusholte en boven het zachte gehemelte bevindt.

- Orofarynx:Het middelste deel van de keel, dat zich achter de mond en onder het zachte gehemelte bevindt.

- Laryngopharynx:Het onderste deel van de keel, dat zich onder de epiglottis bevindt en aansluit op het strottenhoofd en de slokdarm.