De medische term voor een vleestumor is sarcoom. Sarcomen zijn een vorm van kanker die begint in de bindweefsels van het lichaam, zoals spieren, botten, kraakbeen, vet en bloedvaten. Ze kunnen in elk deel van het lichaam voorkomen, maar komen het meest voor in de ledematen, de romp en het hoofd en de nek. Sarcomen zijn relatief zeldzaam en vertegenwoordigen slechts ongeveer 1% van alle vormen van kanker. Ze kunnen echter agressief en moeilijk te behandelen zijn.