De maag is een J-vormig orgaan dat een cruciale rol speelt in het spijsverteringsstelsel. Het is verdeeld in vier hoofdregio's:

1. Cardia:

- Dit is het bovenste deel van de maag, dat zich het dichtst bij de slokdarm bevindt.

- Het bevat een gespierde sluitspier, bekend als de hartsfincter, die de doorgang van voedsel van de slokdarm naar de maag regelt.

2. Fundus:

- Het is het bovenste ronde deel van de maag, gelegen boven het niveau van de gastro-oesofageale overgang.

- De fundus helpt bij het opslaan van gas dat wordt geproduceerd tijdens de spijsvertering en draagt ​​ook bij aan de vermenging van voedsel in de maag.

- Het produceert ook maagsappen, waaronder zoutzuur en pepsine, die helpen bij het verteringsproces.

3. Lichaam (corpus):

- Dit is het belangrijkste centrale deel van de maag.

- De wanden van het lichaam zijn zeer gespierd en helpen bij de mechanische vertering van voedsel.

- Het bevat maagklieren die maagsappen afscheiden, wat verder bijdraagt ​​aan de afbraak van voedseldeeltjes.

4. Antrum:

- Het antrum is het onderste deel van de maag, dat aansluit op de dunne darm.

- Het bevat de pylorussfincter, een andere spierklep, die de doorgang van gedeeltelijk verteerd voedsel (chyme) van de maag naar de dunne darm regelt.

Elke regio van de maag heeft specifieke functies die verband houden met de vertering en beweging van voedsel. Het verteringsproces begint in de mond en gaat verder in de maag, waar het voedsel wordt gekarnd, gemengd en afgebroken door de werking van spieren en maagsappen. De maag speelt een cruciale rol bij het voorbereiden van het voedsel voor verdere opname en vertering in de dunne darm.