Het slijmvliesmembraan dat de maag bekleedt, staat bekend als het maagslijmvlies. Het maagslijmvlies bestaat uit een laag epitheelcellen die slijm en enzymen afscheiden die helpen bij het verteren van voedsel. Het maagslijmvlies bevat ook een netwerk van bloedvaten die helpen de maag van zuurstof en voedingsstoffen te voorzien.
