Er is geen direct verband tussen een tekort aan maagenzymen en de productie van defecte rode bloedcellen. De productie van rode bloedcellen vindt onder normale omstandigheden voornamelijk plaats in het beenmerg en wordt gereguleerd door verschillende groeifactoren en voedingsstoffen zoals ijzer, vitamine B12 en foliumzuur. Maagenzymdeficiënties manifesteren zich meestal als problemen met de spijsvertering die de afbraak en opname van bepaalde voedingsstoffen in de maag en dunne darm beïnvloeden. Ze hebben doorgaans geen directe invloed op de productie van rode bloedcellen, tenzij ze leiden tot tekorten aan voedingsstoffen of systemische aandoeningen die indirect de beenmergfunctie of het gebruik van voedingsstoffen beïnvloeden.