Volgens innovaties - report.com , Cancer Research UK uitgebracht in een rapport in 2002 waarin werd gesteld dat paddestoelen , waaronder Japans , of shii-take paddestoelen , kan helpen voorkomen en genezen van bepaalde vormen van kanker . Japanse champignons kan ook helpen voorkomen dat de bijwerkingen van chemotherapie . Als u in de gevorderde stadia van kanker , kan shiitake paddestoelen helpen je leven verlengen . Deze paddestoelen kunnen helpen bij de behandeling van borstkanker en maagkanker in het bijzonder. Kanker

Volgens innovaties - report.com , een studie van de Japanse mensen die regelmatig aten champignons over een 14 - jaar tijd hadden een lagere incidentie van kanker dan degenen die niet shiitake paddestoelen aten . De champignons worden in Japan als een onderdeel van de behandeling van bepaalde kankers . Echter , innovaties - report.com stelt dat westerse landen zie Japanse paddestoelen als een alternatieve vorm van behandeling , en zijn niet mainstream , vanaf 2009 . Dit kan te wijten zijn aan het feit dat er een bezorgdheid over paddestoel vergiftiging in sommige van deze landen, waaronder de Verenigde Staten