Exocriene functie

De exocriene pancreas produceert enzymen die helpen bij het verteren van koolhydraten, eiwitten en vetten. Deze enzymen worden via het pancreaskanaal in de dunne darm uitgescheiden.

- Koolhydraten: Amylase breekt koolhydraten af ​​tot eenvoudige suikers, zoals glucose.

- Eiwitten: Proteasen, zoals trypsine en chymotrypsine, breken eiwitten af ​​tot aminozuren.

- Vetten: Lipasen, zoals pancreaslipase, breken vetten af ​​in vetzuren en glycerol.

De afscheiding van pancreasenzymen wordt gecontroleerd door een aantal hormonen, waaronder:

- Cholecystokinine (CCK): CCK wordt door de dunne darm afgegeven als reactie op de aanwezigheid van vet. CCK stimuleert de alvleesklier om enzymen en bicarbonaat uit te scheiden.

- Secretine: Secretine wordt door de dunne darm vrijgegeven als reactie op de aanwezigheid van zuur. Secretine stimuleert de alvleesklier om bicarbonaat uit te scheiden.

- Gastrin: Gastrine wordt door de maag vrijgegeven als reactie op de aanwezigheid van voedsel. Gastrine stimuleert de alvleesklier om enzymen uit te scheiden.

Endocriene functie

De endocriene pancreas produceert hormonen die helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Deze hormonen worden uitgescheiden in de bloedbaan.

- Insuline: Insuline wordt door de alvleesklier afgegeven als reactie op een hoge bloedsuikerspiegel. Insuline helpt cellen glucose uit het bloed op te nemen.

- Glucagon: Glucagon wordt door de alvleesklier afgegeven als reactie op een lage bloedsuikerspiegel. Glucagon helpt de lever glucose in het bloed af te geven.

De afscheiding van pancreashormonen wordt gecontroleerd door een aantal factoren, waaronder:

- Bloedsuikerspiegel: Insuline komt vrij als de bloedsuikerspiegel hoog is, en glucagon komt vrij als de bloedsuikerspiegel laag is.

- Aminozuren: Aminozuren stimuleren de alvleesklier om insuline af te scheiden.

- Vetzuren: Vetzuren stimuleren de alvleesklier om glucagon af te scheiden.

Pancreassap

Pancreassap is de vloeistof die pancreasenzymen en bicarbonaat bevat. Pancreassap wordt via het pancreaskanaal in de dunne darm uitgescheiden.

De samenstelling van pancreassap varieert afhankelijk van de samenstelling van het voedsel dat wordt verteerd. Alvleeskliersap dat wordt uitgescheiden als reactie op een vetrijke maaltijd bevat bijvoorbeeld meer lipase dan pancreassap dat wordt uitgescheiden als reactie op een koolhydraatrijke maaltijd.

Pancreasaandoeningen

Een aantal aandoeningen kunnen de alvleesklier aantasten, waaronder:

- Pancreatitis: Pancreatitis is een ontsteking van de alvleesklier. Pancreatitis kan worden veroorzaakt door een aantal factoren, waaronder alcoholmisbruik, galstenen en bepaalde medicijnen.

- Alvleesklierkanker: Alvleesklierkanker is een vorm van kanker die in de alvleesklier begint. Alvleesklierkanker is een van de meest dodelijke vormen van kanker.

- Diabetes mellitus: Diabetes mellitus is een aandoening waarbij het lichaam niet voldoende insuline aanmaakt of insuline niet op de juiste manier gebruikt. Diabetes mellitus kan leiden tot een aantal gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen, beroertes en blindheid.